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Caviar Baeri - Impérial
Sélection supérieure du Baeri classique.
Grains plus larges et plus réguliers. La texture se fait plus ferme, avec un pop plus présent, et la palette devient plus ronde, plus beurrée, avec une longueur en bouche plus persistante. Pour ceux qui souhaitent un Baeri plus noble, destiné à être dégusté pur à la cuillère.
Quantité
Origine
Sélection spéciale · Esturgeon de Sibérie · Élevage français
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