Caviar Persicus

Rare. Le Persicus est recherché pour son équilibre exceptionnel. Elégance aromatique entre l’oscietre royal et le beluga, avec un caractère plus typé, plus minéral. En bouche : profondeur, complexité, finale presque veloutée.
Fermeté parfaite des grains et un pop net, presque explosif, qui libère une intensité aromatique rare. Une expérience vive et noble, digne de son origine. Un choix pour connaisseurs exigeants, amateurs de caviars de terroir originel.